kilocalorie (alimentaire) (kcal)
1 kilocalorie (alimentaire) = 4,184 joule
Qu’est-ce que kilocalorie (alimentaire) ?
Une kilocalorie, écrite Calorie avec un C majuscule dans les contextes nutritionnels, est une unité d'énergie égale à 1 000 calories thermochimiques. Il s'agit de l'unité standard utilisée pour exprimer la teneur énergétique des aliments sur les étiquettes nutritionnelles à l'échelle mondiale.
Remarques: Food calorie
Utilisations concrètes
Les kilocalories sont l'unité standard pour l'étiquetage de l'énergie alimentaire aux États-Unis (étiquetées « Calories » avec un C majuscule), la planification diététique et la dépense énergétique lors de l'exercice. Un adulte typique a besoin d'environ 2 000 kcal/jour. Les montres de fitness rapportent les calories brûlées en kcal.
Histoire
Wilbur Atwater a été pionnier de l'utilisation des kilocalories pour mesurer l'énergie alimentaire dans les années 1890. La convention déroutante d'utiliser une « Calorie » avec un C majuscule pour désigner une kilocalorie est née de la science nutritionnelle américaine et persiste aujourd'hui sur les étiquettes alimentaires américaines.
Erreurs courantes
L'erreur la plus courante est de confondre les Calories (kcal) avec les calories (cal) — elles diffèrent d'un facteur 1 000. Lorsque les étiquettes alimentaires disent « 100 Calories », elles signifient 100 kilocalories. Également, supposer que tous les macronutriments ont la même densité calorique (les graisses ont 9 kcal/g contre 4 kcal/g pour les protéines et les glucides).
Quand utilise-t-on cette conversion ?
Les factures d'électricité utilisent des kilowattheures tandis que les calculs de physique utilisent des joules. La conversion entre eux est essentielle pour les audits énergétiques, la comparaison de l'efficacité des appareils et la compréhension de la consommation d'énergie. Les informations nutritionnelles sont indiquées en kilocalories dans certains pays et en kilojoules dans d'autres, rendant cette conversion importante pour la planification alimentaire et la science des aliments.
Comment convertir kilocalorie (alimentaire) en joule
Pour convertir kilocalorie (alimentaire) en joule, multipliez la valeur par 4,184.
Formule de conversion (à partir de l'unité de base)
x * 4184.0
Normes de mesure
Le joule est l'unité SI dérivée d'énergie, définie comme un kilogramme mètre carré par seconde au carré (kg·m²/s²). Le kilowattheure, égal à exactement 3,6 mégajoules, est accepté par le BIPM pour une utilisation avec le SI dans le mesurage pratique de l'électricité.
Le saviez-vous ?
Un seul éclair libère environ 1 à 5 gigajoules d'énergie, mais seule une petite fraction atteint le sol sous forme de courant électrique. La majeure partie de l'énergie se dissipe sous forme de lumière, de chaleur et de l'onde de choc du tonnerre.
| kilocalorie (alimentaire) | joule |
|---|---|
| 0.1 | 418.4 |
| 0.5 | 2,092 |
| 1 | 4,184 |
| 2 | 8,368 |
| 5 | 20,920 |
| 10 | 41,840 |
| 25 | 104,600 |
| 50 | 209,200 |
| 100 | 418,400 |
| 250 | 1,046,000 |
| 500 | 2,092,000 |
| 1,000 | 4,184,000 |
Valeurs courantes
| kilocalorie (alimentaire) | joule | |
|---|---|---|
| Une calorie alimentaire (1 kcal) | 1 kilocalorie (alimentaire) | 4,184 joule |
| Une pile AA | 2.23709369 kilocalorie (alimentaire) | 9,360 joule |
| Faire bouillir une bouilloire | 100.38240918 kilocalorie (alimentaire) | 420,000 joule |
| Régime quotidien (2000 kcal) | 2,000 kilocalorie (alimentaire) | 8,368,000 joule |
| 1 gallon d'essence | 31,491.3957935 kilocalorie (alimentaire) | 131,760,000 joule |
Tableau complet de conversion de kilocalorie (alimentaire)
| Unité | Valeur | Facteur |
|---|---|---|
| joule | 1 kcal = 4,184 J | × 4,184 |
| kilojoule | 1 kcal = 4.184 kJ | × 4.184 |
| kilowatt-heure | 1 kcal = 0.00116222 kWh | × 0.00116222 |
| calorie (thermochimique) | 1 kcal = 1,000 cal | × 1,000 |
| watt-heure | 1 kcal = 1.16222222 Wh | × 1.16222222 |
| mégajoule | 1 kcal = 0.004184 MJ | × 0.004184 |
| électron-volt | 1 kcal = 2.611447e+22 eV | × 2.611447e+22 |
| unité thermique britannique | 1 kcal = 3.96566683 BTU | × 3.96566683 |
| therm (US) | 1 kcal = 0.00003967 therm | × 0.00003967 |