Что такое килокалория (диетическая)?

Килокалория, обозначаемая в контексте питания как калория с заглавной буквы «С», представляет собой единицу энергии, равную 1000 термохимических калорий. Это стандартная единица, используемая для обозначения энергетической ценности продуктов питания на этикетках пищевых продуктов во всем мире.

Практическое применение

Килокалории являются стандартной единицей для маркировки пищевой энергии в США (обозначается как «Калории» с заглавной буквы), диетического планирования и расхода энергии при упражнениях. Типичному взрослому требуется около 2000 ккал/день. Фитнес-трекеры сообщают сожжённые калории в ккал.

История

Уилбур Этуотер в 1890-х годах стал пионером использования килокалорий для измерения пищевой энергии. Запутанная традиция использования «Калории» с заглавной буквы для обозначения килокалории возникла в американской диетологии и по сей день сохраняется на этикетках продуктов питания в США.

Распространённые ошибки

Самая распространённая ошибка — путаница Калорий (ккал) с калориями (кал) — они отличаются в 1000 раз. Когда этикетки продуктов говорят «100 Калорий», они имеют в виду 100 килокалорий. Также предположение, что все макронутриенты имеют одинаковую калорийность (жир имеет 9 ккал/г, а белок и углеводы — 4 ккал/г).

Что такое килоджоуль?

Килоджоуль — единица энергии, равная 1000 джоулей. Его обычно используют в питании для выражения энергетического содержания пищи, а также в термодинамике и машиностроении.

Практическое применение

Килоджоули являются стандартной единицей энергии для маркировки пищевой ценности продуктов в Австралии, Новой Зеландии и части Европы (наряду с килокалориями). Типичное суточное потребление взрослого составляет около 8 700 кДж. Они также используются в химии для энтальпий реакций и теплот сгорания.

История

Килоджоуль приобрёл значение в маркировке пищевой ценности, когда страны приняли отчётность об энергии на основе СИ. Австралия была среди первых стран, обязавших указывать кДж на этикетках продуктов в 1970-х годах. ЕС требует указания как кДж, так и ккал на этикетках пищевой ценности.

Распространённые ошибки

Путаница килоджоулей с килокалориями — 1 ккал = 4,184 кДж. Этикетки на продуктах питания, показывающие «2000 кДж», содержат около 478 ккал, а не 2000 ккал. Также некоторые люди неправильно полагают, что кДж и кВт — одно и то же; одно — энергия, другое — мощность.

Когда используется это преобразование?

Пищевая информация маркируется в килокалориях в одних странах и в килоджоулях в других, что делает это преобразование важным для планирования питания и пищевой науки.

Примеры расчётов

1 килокалория (диетическая) = 4.184 килоджоуль

1 килоджоуль = 1,000 джоуль

Как перевести килокалория (диетическая) в килоджоуль

Чтобы перевести килокалория (диетическая) в килоджоуль, умножьте значение на 4.184.

Чтобы перевести килоджоуль обратно в килокалория (диетическая), умножьте на 0.23900574.

Стандарты измерения

Джоуль является производной единицей энергии СИ, определяемой как килограмм-метр-квадратный в секунду-квадратную (кг·м²/с²). Киловатт-час, равный ровно 3,6 мегаджоуля, одобрен МБМВ для использования совместно с СИ при практическом учёте электроэнергии.

Знаете ли вы?

Один удар молнии высвобождает от 1 до 5 гигаджоулей энергии, однако лишь малая её часть достигает земли в виде электрического тока. Большинство энергии рассеивается в виде света, тепла и ударной волны, производящей гром.

Быстрая таблица: килокалория (диетическая) → килоджоуль

килокалория (диетическая)	килоджоуль
0.1	0.4184
0.5	2.092
1	4.184
2	8.368
5	20.92
10	41.84
25	104.6
50	209.2
100	418.4
250	1,046
500	2,092
1,000	4,184

Типичные значения

	килокалория (диетическая)	килоджоуль
Пищевая калория (1 ккал)	1 килокалория (диетическая)	4.184 килоджоуль
Батарейка AA	2.23709369 килокалория (диетическая)	9.36 килоджоуль
Вскипятить чайник	100.38240918 килокалория (диетическая)	420 килоджоуль
Суточный рацион (2000 ккал)	2,000 килокалория (диетическая)	8,368 килоджоуль
1 галлон бензина	31,491.3957935 килокалория (диетическая)	131,760 килоджоуль

Доступные единицы Энергия

Больше преобразований килокалория (диетическая)

Допущение: calorie означает термохимическую калорию, а therm — американский therm.