什么是 千焦？
千焦耳是等于 1,000 焦耳的能量单位。它通常用于营养学以及热力学和机械工程中来表示食物的能量含量。
实际应用
千焦是澳大利亚、新西兰和欧洲部分地区食品营养标签的标准能量单位（与千卡并列）。成年人典型每日摄取量约为8,700千焦。在化学中也用于反应焓和燃烧能。
历史
随着各国采用基于SI的能量报告，千焦在营养标签中变得重要。澳大利亚是1970年代最早强制要求食品标签标示kJ的国家之一。欧盟要求在营养标签上同时标示kJ和千卡。
常见错误
将千焦与千卡混淆——1千卡=4.184千焦。标示"2000千焦"的食品标签约含478千卡，而非2000千卡。也有些人错误地假设kJ和kW是同一件事；一个是能量，另一个是功率。
什么是 千卡？
千卡（kilocalorie），在营养学中写为 Calorie，大写 C，是等于 1,000 热化学卡路里的能量单位。它是全球营养标签上用于表示食品能量含量的标准单位。
实际应用
千卡是美国食品能量标签（标记为大写"Calories"）、饮食计划和运动能量消耗的标准单位。典型成年人每天需要约2,000千卡。健身追踪器以千卡报告燃烧的卡路里。
历史
威尔伯·阿特沃特在1890年代开创了使用千卡衡量食物能量的先例。使用大写"Calorie"表示千卡的混乱惯例起源于美国营养科学，至今仍保留在美国食品标签上。
常见错误
最常见的错误是将大写卡路里（千卡）与小写卡路里（cal）混淆——它们相差1,000倍。食品标签上说"100卡路里"意味着100千卡。也假设所有大量营养素具有相同的热量密度（脂肪为9千卡/克，蛋白质和碳水化合物为4千卡/克）。
何时使用此换算？
营养信息在某些国家以千卡标示，在其他国家以千焦标示，使此换算对饮食规划和食品科学非常重要。
示例计算
1 千焦 = 0.23900574 千卡
1 千卡 = 4,184 焦耳
如何将 千焦 换算为 千卡
将 千焦 换算为 千卡，将数值乘以 0.23900574。
将 千卡 换算回 千焦，乘以 4.184。
计量标准
焦耳是能量的SI导出单位，定义为千克平方米每平方秒（kg·m²/s²）。千瓦时等于恰好3.6兆焦耳，BIPM批准其与SI并用于实际电力计量。
你知道吗？
一次闪电大约释放1至5千兆焦耳的能量，但只有一小部分以电流形式到达地面。大部分能量以光、热和雷鸣冲击波的形式消散。
快速参考：千焦 换算为 千卡
| 千焦 | 千卡 |
|---|---|
| 0.1 | 0.02390057 |
| 0.5 | 0.11950287 |
| 1 | 0.23900574 |
| 2 | 0.47801147 |
| 5 | 1.19502868 |
| 10 | 2.39005736 |
| 25 | 5.9751434 |
| 50 | 11.95028681 |
| 100 | 23.90057361 |
| 250 | 59.75143403 |
| 500 | 119.50286807 |
| 1,000 | 239.00573614 |
常见数值
| 千焦 | 千卡 | |
|---|---|---|
| 一食物卡路里（1千卡） | 4.184 千焦 | 1 千卡 |
| 一节AA电池 | 9.36 千焦 | 2.23709369 千卡 |
| 烧开水壶 | 420 千焦 | 100.38240918 千卡 |
| 日常饮食（2000千卡） | 8,368 千焦 | 2,000 千卡 |
| 1加仑汽油 | 131,760 千焦 | 31,491.3957935 千卡 |
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假设：calorie 指热化学卡路里，therm 指美制 therm。