Was ist Kalorie (thermochemisch)?

Die thermochemische Kalorie ist eine Energieeinheit, die etwa 4,184 Joule entspricht. In der Chemie und Physik wird es verwendet, um kleine Wärmemengen auszudrücken, insbesondere in thermochemischen Experimenten.

Praktische Anwendungen

Die thermochemische Kalorie (4,184 J) wird in der Chemie zur Darstellung von Reaktionswärmen, spezifischen Wärmekapazitäten von Substanzen und Kalorimetrie-Experimenten verwendet. Sie erscheint in älterer wissenschaftlicher Literatur und einigen Chemie-Lehrbüchern, besonders in kalorimetrischen Berechnungen.

Geschichte

Die Kalorie wurde zuerst von Nicolas Clément 1824 als die Wärme definiert, die benötigt wird, um 1 Gramm Wasser um 1°C zu erwärmen. Die thermochemische Kalorie (genau 4,184 J) wurde später für den präzisen wissenschaftlichen Gebrauch standardisiert, um sie von anderen Kalorie-Definitionen zu unterscheiden.

Häufige Fehler

Verwechslung der kleinen Kalorie (cal, 4,184 J) mit der großen Kalorie/Kilokalorie (Cal/kcal, 4.184 J), die in der Lebensmittelkennzeichnung verwendet wird. Außerdem gibt es mehrere geringfügig unterschiedliche Definitionen der Kalorie (thermochemisch, 15°C, IT), die sich um Bruchteile eines Prozents unterscheiden.

Was ist Kilojoule?

Ein Kilojoule ist eine Energieeinheit, die 1.000 Joule entspricht. Es wird häufig in der Ernährung verwendet, um den Energiegehalt von Lebensmitteln auszudrücken, sowie in der Thermodynamik und im Maschinenbau.

Praktische Anwendungen

Kilojoule sind die Standard-Energieeinheit für die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln in Australien, Neuseeland und Teilen Europas (neben Kilokalorien). Ein typischer täglicher Erwachsenenbedarf beträgt etwa 8.700 kJ. Sie werden auch in der Chemie für Reaktionsenthalpien und Verbrennungsenergien verwendet.

Geschichte

Das Kilojoule gewann an Bedeutung in der Nährwertkennzeichnung, als Länder die SI-basierte Energiemeldung einführten. Australien war eines der ersten Länder, das kJ in den 1970er Jahren auf Lebensmittelkennzeichnungen vorschrieb. Die EU schreibt sowohl kJ als auch kcal auf Nährwertkennzeichnungen vor.

Häufige Fehler

Verwechslung von Kilojoule mit Kilokalorie — 1 kcal = 4,184 kJ. Lebensmittelkennzeichnungen mit „2.000 kJ" entsprechen etwa 478 kcal, nicht 2.000 kcal. Einige Menschen gehen auch fälschlicherweise davon aus, dass kJ und kW dasselbe sind; eines ist Energie, das andere Leistung.

Wann wird diese Umrechnung verwendet?

Nährwertinformationen werden in einigen Ländern in Kilokalorien und in anderen in Kilojoule angegeben, was diese Umrechnung für Ernährungsplanung und Lebensmittelwissenschaft wichtig macht.

Rechenbeispiele

1 Kalorie (thermochemisch) = 0.004184 Kilojoule

1 Kilojoule = 1,000 Joule

Kalorie (thermochemisch) in Kilojoule umrechnen

Um Kalorie (thermochemisch) in Kilojoule umzurechnen, den Wert mit 0.004184 multiplizieren.

Um Kilojoule zurück in Kalorie (thermochemisch) umzurechnen, mit 239.00573614 multiplizieren.

Messstandards

Das Joule ist die abgeleitete SI-Einheit der Energie, definiert als ein Kilogramm mal Meter-Quadrat pro Sekunde-Quadrat (kg·m²/s²). Die Kilowattstunde, gleich genau 3,6 Megajoule, ist vom BIPM für die Verwendung neben SI-Einheiten bei der praktischen Strommessung zugelassen.

Wussten Sie?

Ein einzelner Blitz setzt etwa 1 bis 5 Gigajoule Energie frei, aber nur ein kleiner Bruchteil erreicht den Boden als elektrischer Strom. Der Großteil der Energie dissipiert als Licht, Wärme und die Schockwelle des Donners.

Schnellreferenz: Kalorie (thermochemisch) in Kilojoule

Kalorie (thermochemisch)	Kilojoule
0.1	0.0004184
0.5	0.002092
1	0.004184
2	0.008368
5	0.02092
10	0.04184
25	0.1046
50	0.2092
100	0.4184
250	1.046
500	2.092
1,000	4.184

Häufige Werte

	Kalorie (thermochemisch)	Kilojoule
Eine Nahrungskalorie (1 kcal)	1,000 Kalorie (thermochemisch)	4.184 Kilojoule
Eine AA-Batterie	2,237.09369025 Kalorie (thermochemisch)	9.36 Kilojoule
Einen Wasserkocher aufkochen	100,382.40917782 Kalorie (thermochemisch)	420 Kilojoule
Tägliche Ernährung (2000 kcal)	2,000,000 Kalorie (thermochemisch)	8,368 Kilojoule
1 Gallone Benzin	31,491,395.79349904 Kalorie (thermochemisch)	131,760 Kilojoule

Verfügbare Energie-Einheiten

Weitere Kalorie (thermochemisch)-Umrechnungen

Annahme: calorie = thermochemische Kalorie und therm = US-Therm.