Qu’est-ce que degré Celsius ?

Le degré Celsius est une unité de température basée sur les points de congélation et d'ébullition de l'eau à pression atmosphérique standard. Il s'agit de l'échelle la plus utilisée dans le monde pour les prévisions météorologiques, la cuisine et les rapports de température quotidiens.

Utilisations concrètes

Le Celsius est utilisé pour la température quotidienne dans la majeure partie du monde — prévisions météorologiques, températures de cuisson, température corporelle (37°C normale) et contrôles des processus industriels. Les publications scientifiques en dehors des États-Unis rapportent généralement les températures en °C.

Histoire

Proposé par l'astronome suédois Anders Celsius en 1742, à l'origine avec 0° comme point d'ébullition et 100° comme point de congélation. Carl Linnaeus a inversé l'échelle à sa forme moderne peu après. Il a été renommé de « centigrade » à « Celsius » en 1948 par le CGPM.

Erreurs courantes

Supposer que les échelles Celsius et Fahrenheit se croisent à des points intuitifs. Elles se croisent à −40°, pas à 0° ni à 100°. Également, confondre un « changement de degré Celsius » avec un « changement de degré Fahrenheit » — un changement de 1°C équivaut à un changement de 1,8°F.

Qu’est-ce que degré Fahrenheit ?

Le degré Fahrenheit est une unité de température principalement utilisée aux États-Unis pour les rapports météorologiques, les températures de cuisson et les réglages domestiques. L'eau gèle à 32 °F et bout à 212 °F sur cette échelle.

Utilisations concrètes

Fahrenheit est l'unité de température standard aux États-Unis pour les bulletins météorologiques, les réglages de four et la température corporelle (98,6°F normale). Certaines nations des Caraïbes et le Liberia l'utilisent également. Les températures des piscines et des spas aux États-Unis sont définies en °F.

Histoire

Daniel Gabriel Fahrenheit, physicien polono-néerlandais, a proposé cette échelle en 1724. Il a fixé 0°F comme la température d'une solution saline, 32°F comme le point de congélation de l'eau et 96°F comme la température corporelle approximative. L'échelle a été légèrement ajustée par la suite.

Erreurs courantes

Utiliser la formule °F = °C × 2 + 30 comme conversion exacte — c'est seulement une estimation approximative. La formule correcte est °F = °C × 9/5 + 32. Supposer également que 0°F est le zéro absolu ; en réalité c'est environ −17,8°C.

Quand utilise-t-on cette conversion ?

La conversion entre degré Celsius et degré Fahrenheit est courante lorsqu'on travaille avec les systèmes métrique et impérial, par exemple dans le commerce international, les voyages entre pays aux standards de mesure différents, ou lorsqu'on suit des instructions d'une autre région. Il s'agit de la conversion de température la plus courante dans le monde, nécessaire pour les bulletins météo, les températures de cuisson et les lectures médicales. La majeure partie du monde utilise Celsius tandis que les États-Unis utilisent principalement Fahrenheit.

Exemples détaillés

1 degré Celsius = 33.8 degré Fahrenheit

1 degré Fahrenheit = 0.55555556 kelvin

Comment convertir degré Celsius en degré Fahrenheit

La conversion de température utilise une formule plutôt qu'un multiplicateur constant. Le convertisseur interactif ci-dessus gère tous les calculs automatiquement.

Normes de mesure

Le kelvin est l'unité de base du SI de température thermodynamique, définie en fixant la constante de Boltzmann à exactement 1,380649 × 10⁻²³ joules par kelvin. Cette définition, adoptée en 2019, a découplé le kelvin du point triple de l'eau.

Le saviez-vous ?

La température la plus basse jamais enregistrée sur Terre était de −89,2 °C (−128,6 °F) à la station soviétique Vostok en Antarctique le 21 juillet 1983. En laboratoire, des scientifiques ont refroidi des atomes à quelques milliardièmes de kelvin au-dessus du zéro absolu.

Référence rapide : degré Celsius en degré Fahrenheit

degré Celsiusdegré Fahrenheit
0.000000e+0032
1050
2068
2577
3798.6
50122
100212
200392
500932

Valeurs courantes

degré Celsiusdegré Fahrenheit
L'eau gèle0.000000e+00 degré Celsius0.000000e+00 degré Fahrenheit
Température ambiante21 degré Celsius21 degré Fahrenheit
Corps humain37 degré Celsius37 degré Fahrenheit
Cuisson au four180 degré Celsius180 degré Fahrenheit
L'eau bout100 degré Celsius100 degré Fahrenheit