O que é quilocaloria (dietética)?

Uma quilocaloria, escrita como Caloria com C maiúsculo em contextos nutricionais, é uma unidade de energia igual a 1.000 calorias termoquímicas. É a unidade padrão usada para expressar o conteúdo energético dos alimentos nos rótulos nutricionais em todo o mundo.

Usos no mundo real

As quilocalorias são a unidade padrão para a rotulagem da energia alimentar nos Estados Unidos (rotuladas como "Calorias" com C maiúsculo), planeamento dietético e gasto energético no exercício. Um adulto típico necessita de cerca de 2.000 kcal/dia. Os monitores de fitness relatam as calorias queimadas em kcal.

História

Wilbur Atwater foi pioneiro na utilização de quilocalorias para medir a energia alimentar nos anos 1890. A convençãoconfusa de usar uma "Caloria" com C maiúsculo para significar quilocaloria teve origem na ciência nutricional americana e persiste hoje nos rótulos dos alimentos dos EUA.

Erros comuns

O erro mais comum é confundir Calorias (kcal) com calorias (cal) — diferem por um factor de 1.000. Quando os rótulos dos alimentos dizem "100 Calorias", significam 100 quilocalorias. Também assumir que todos os macronutrientes têm a mesma densidade calórica (as gorduras têm 9 kcal/g vs 4 kcal/g para proteínas e hidratos de carbono).

O que é watt-hora?

Um watt-hora é uma unidade de energia igual à potência de um watt sustentado por uma hora. É usado para medir pequenas quantidades de consumo de energia elétrica, principalmente em capacidades de baterias e eletrônicos portáteis.

Usos no mundo real

Os watt-hora medem a energia armazenada ou consumida em baterias, pequenos dispositivos electrónicos e estações de energia portáteis. Uma bateria de smartphone tem cerca de 10–15 Wh; uma bateria de laptop 40–100 Wh. A produção de painéis solares para pequenas instalações é frequentemente indicada em Wh por dia.

História

O watt-hora surgiu como unidade de energia prática no final do século XIX com a comercialização da distribuição de energia eléctrica. Oferecia uma escala conveniente entre o joule (demasiado pequeno) e o quilowatt-hora (demasiado grande) para aplicações de energia portátil do dia-a-dia.

Erros comuns

Confundir watt-hora (energia) com watts (potência). Um dispositivo classificado a 5 W a funcionar durante 3 horas consome 15 Wh. Também tratar Wh e mAh como intercambiáveis sem conhecer a tensão: Wh = mAh × V ÷ 1000.

Quando é usada esta conversão?

As informações nutricionais são rotuladas em quilocalorias em alguns países e em quilojoules em outros, tornando esta conversão importante para o planeamento alimentar e a ciência dos alimentos.

Exemplos resolvidos

1 quilocaloria (dietética) = 1.16222222 watt-hora

1 watt-hora = 3,600 joule

Como converter quilocaloria (dietética) em watt-hora

Para converter quilocaloria (dietética) em watt-hora, multiplique o valor por 1.16222222.

Para converter watt-hora de volta em quilocaloria (dietética), multiplique por 0.86042065.

Padrões de medição

O joule é a unidade SI derivada de energia, definida como um quilograma-metro-quadrado por segundo-ao-quadrado (kg·m²/s²). O quilowatt-hora, igual a exatamente 3,6 megajoules, é aceite pelo BIPM para uso a par do SI na medição prática de eletricidade.

Você sabia?

Um único raio liberta aproximadamente 1 a 5 gigajoules de energia, mas apenas uma pequena fração chega ao solo como corrente elétrica. A maior parte da energia dissipa-se como luz, calor e a onda de choque do trovão.

Referência rápida: quilocaloria (dietética) em watt-hora

quilocaloria (dietética)watt-hora
0.10.11622222
0.50.58111111
11.16222222
22.32444444
55.81111111
1011.62222222
2529.05555556
5058.11111111
100116.22222222
250290.55555556
500581.11111111
1,0001,162.22222222

Valores comuns

quilocaloria (dietética)watt-hora
Uma caloria alimentar (1 kcal)1 quilocaloria (dietética)1.16222222 watt-hora
Uma pilha AA2.23709369 quilocaloria (dietética)2.6 watt-hora
Ferver uma chaleira100.38240918 quilocaloria (dietética)116.66666667 watt-hora
Dieta humana diária (2000 kcal)2,000 quilocaloria (dietética)2,324.44444444 watt-hora
1 galão de gasolina31,491.3957935 quilocaloria (dietética)36,600 watt-hora