O que é quilojoule?

Um quilojoule é uma unidade de energia igual a 1.000 joules. É comumente usado em nutrição para expressar o conteúdo energético dos alimentos, bem como em termodinâmica e engenharia mecânica.

Usos no mundo real

Os quilojoules são a unidade de energia padrão para a rotulagem nutricional dos alimentos na Austrália, Nova Zelândia e partes da Europa (juntamente com as quilocalorias). A ingestão diária típica de um adulto é de cerca de 8.700 kJ. São também utilizados em química para entalpias de reacção e energias de combustão.

História

O quilojoule ganhou importância na rotulagem nutricional quando os países adoptaram a comunicação de energia baseada no SI. A Austrália foi um dos primeiros países a obrigar o kJ nos rótulos dos alimentos nos anos 70. A UE exige tanto kJ como kcal nos rótulos nutricionais.

Erros comuns

Confundir quilojoules com quilocalorias — 1 kcal = 4,184 kJ. Os rótulos dos alimentos que mostram "2000 kJ" são cerca de 478 kcal, não 2000 kcal. Também, algumas pessoas assumem incorrectamente que kJ e kW são a mesma coisa; um é energia, o outro é potência.

O que é quilocaloria (dietética)?

Uma quilocaloria, escrita como Caloria com C maiúsculo em contextos nutricionais, é uma unidade de energia igual a 1.000 calorias termoquímicas. É a unidade padrão usada para expressar o conteúdo energético dos alimentos nos rótulos nutricionais em todo o mundo.

Usos no mundo real

As quilocalorias são a unidade padrão para a rotulagem da energia alimentar nos Estados Unidos (rotuladas como "Calorias" com C maiúsculo), planeamento dietético e gasto energético no exercício. Um adulto típico necessita de cerca de 2.000 kcal/dia. Os monitores de fitness relatam as calorias queimadas em kcal.

História

Wilbur Atwater foi pioneiro na utilização de quilocalorias para medir a energia alimentar nos anos 1890. A convençãoconfusa de usar uma "Caloria" com C maiúsculo para significar quilocaloria teve origem na ciência nutricional americana e persiste hoje nos rótulos dos alimentos dos EUA.

Erros comuns

O erro mais comum é confundir Calorias (kcal) com calorias (cal) — diferem por um factor de 1.000. Quando os rótulos dos alimentos dizem "100 Calorias", significam 100 quilocalorias. Também assumir que todos os macronutrientes têm a mesma densidade calórica (as gorduras têm 9 kcal/g vs 4 kcal/g para proteínas e hidratos de carbono).

Quando é usada esta conversão?

As informações nutricionais são rotuladas em quilocalorias em alguns países e em quilojoules em outros, tornando esta conversão importante para o planeamento alimentar e a ciência dos alimentos.

Exemplos resolvidos

1 quilojoule = 0.23900574 quilocaloria (dietética)

1 quilocaloria (dietética) = 4,184 joule

Como converter quilojoule em quilocaloria (dietética)

Para converter quilojoule em quilocaloria (dietética), multiplique o valor por 0.23900574.

Para converter quilocaloria (dietética) de volta em quilojoule, multiplique por 4.184.

Padrões de medição

O joule é a unidade SI derivada de energia, definida como um quilograma-metro-quadrado por segundo-ao-quadrado (kg·m²/s²). O quilowatt-hora, igual a exatamente 3,6 megajoules, é aceite pelo BIPM para uso a par do SI na medição prática de eletricidade.

Você sabia?

Um único raio liberta aproximadamente 1 a 5 gigajoules de energia, mas apenas uma pequena fração chega ao solo como corrente elétrica. A maior parte da energia dissipa-se como luz, calor e a onda de choque do trovão.

Referência rápida: quilojoule em quilocaloria (dietética)

quilojoule	quilocaloria (dietética)
0.1	0.02390057
0.5	0.11950287
1	0.23900574
2	0.47801147
5	1.19502868
10	2.39005736
25	5.9751434
50	11.95028681
100	23.90057361
250	59.75143403
500	119.50286807
1,000	239.00573614

Valores comuns

	quilojoule	quilocaloria (dietética)
Uma caloria alimentar (1 kcal)	4.184 quilojoule	1 quilocaloria (dietética)
Uma pilha AA	9.36 quilojoule	2.23709369 quilocaloria (dietética)
Ferver uma chaleira	420 quilojoule	100.38240918 quilocaloria (dietética)
Dieta humana diária (2000 kcal)	8,368 quilojoule	2,000 quilocaloria (dietética)
1 galão de gasolina	131,760 quilojoule	31,491.3957935 quilocaloria (dietética)

Unidades disponíveis de Energia

Mais conversões de quilojoule

Premissa: calorie significa caloria termoquímica e therm significa therm dos EUA.