Что такое калория (термохимическая)?

Термохимическая калория — это единица энергии, равная примерно 4,184 джоуля. Он используется в химии и физике для выражения небольших количеств тепла, особенно в термохимических экспериментах.

Практическое применение

Термохимическая калория (4,184 Дж) используется в химии для выражения теплот реакций, удельных теплоёмкостей веществ и калориметрических экспериментов. Она встречается в старой научной литературе и некоторых учебниках химии, особенно в калориметрических расчётах.

История

Калория была впервые определена Никола Клеманом в 1824 году как количество теплоты, необходимое для нагрева 1 грамма воды на 1°C. Термохимическая калория (ровно 4,184 Дж) была впоследствии стандартизирована для точного научного использования, отличая её от других определений калории.

Распространённые ошибки

Путаница малой калории (кал, 4,184 Дж) с большой Калорией/килокалорией (Кал/ккал, 4184 Дж), используемой в маркировке продуктов питания. Также существует несколько слегка различающихся определений калории (термохимическая, при 15°C, IT), которые отличаются на доли процента.

Что такое килоджоуль?

Килоджоуль — единица энергии, равная 1000 джоулей. Его обычно используют в питании для выражения энергетического содержания пищи, а также в термодинамике и машиностроении.

Практическое применение

Килоджоули являются стандартной единицей энергии для маркировки пищевой ценности продуктов в Австралии, Новой Зеландии и части Европы (наряду с килокалориями). Типичное суточное потребление взрослого составляет около 8 700 кДж. Они также используются в химии для энтальпий реакций и теплот сгорания.

История

Килоджоуль приобрёл значение в маркировке пищевой ценности, когда страны приняли отчётность об энергии на основе СИ. Австралия была среди первых стран, обязавших указывать кДж на этикетках продуктов в 1970-х годах. ЕС требует указания как кДж, так и ккал на этикетках пищевой ценности.

Распространённые ошибки

Путаница килоджоулей с килокалориями — 1 ккал = 4,184 кДж. Этикетки на продуктах питания, показывающие «2000 кДж», содержат около 478 ккал, а не 2000 ккал. Также некоторые люди неправильно полагают, что кДж и кВт — одно и то же; одно — энергия, другое — мощность.

Когда используется это преобразование?

Пищевая информация маркируется в килокалориях в одних странах и в килоджоулях в других, что делает это преобразование важным для планирования питания и пищевой науки.

Примеры расчётов

1 калория (термохимическая) = 0.004184 килоджоуль

1 килоджоуль = 1,000 джоуль

Как перевести калория (термохимическая) в килоджоуль

Чтобы перевести калория (термохимическая) в килоджоуль, умножьте значение на 0.004184.

Чтобы перевести килоджоуль обратно в калория (термохимическая), умножьте на 239.00573614.

Стандарты измерения

Джоуль является производной единицей энергии СИ, определяемой как килограмм-метр-квадратный в секунду-квадратную (кг·м²/с²). Киловатт-час, равный ровно 3,6 мегаджоуля, одобрен МБМВ для использования совместно с СИ при практическом учёте электроэнергии.

Знаете ли вы?

Один удар молнии высвобождает от 1 до 5 гигаджоулей энергии, однако лишь малая её часть достигает земли в виде электрического тока. Большинство энергии рассеивается в виде света, тепла и ударной волны, производящей гром.

Быстрая таблица: калория (термохимическая) → килоджоуль

калория (термохимическая)килоджоуль
0.10.0004184
0.50.002092
10.004184
20.008368
50.02092
100.04184
250.1046
500.2092
1000.4184
2501.046
5002.092
1,0004.184

Типичные значения

калория (термохимическая)килоджоуль
Пищевая калория (1 ккал)1,000 калория (термохимическая)4.184 килоджоуль
Батарейка AA2,237.09369025 калория (термохимическая)9.36 килоджоуль
Вскипятить чайник100,382.40917782 калория (термохимическая)420 килоджоуль
Суточный рацион (2000 ккал)2,000,000 калория (термохимическая)8,368 килоджоуль
1 галлон бензина31,491,395.79349904 калория (термохимическая)131,760 килоджоуль

Доступные единицы Энергия

Больше преобразований калория (термохимическая)

Допущение: calorie означает термохимическую калорию, а therm — американский therm.