Что такое килокалория (диетическая)?

Килокалория, обозначаемая в контексте питания как калория с заглавной буквы «С», представляет собой единицу энергии, равную 1000 термохимических калорий. Это стандартная единица, используемая для обозначения энергетической ценности продуктов питания на этикетках пищевых продуктов во всем мире.

Практическое применение

Килокалории являются стандартной единицей для маркировки пищевой энергии в США (обозначается как «Калории» с заглавной буквы), диетического планирования и расхода энергии при упражнениях. Типичному взрослому требуется около 2000 ккал/день. Фитнес-трекеры сообщают сожжённые калории в ккал.

История

Уилбур Этуотер в 1890-х годах стал пионером использования килокалорий для измерения пищевой энергии. Запутанная традиция использования «Калории» с заглавной буквы для обозначения килокалории возникла в американской диетологии и по сей день сохраняется на этикетках продуктов питания в США.

Распространённые ошибки

Самая распространённая ошибка — путаница Калорий (ккал) с калориями (кал) — они отличаются в 1000 раз. Когда этикетки продуктов говорят «100 Калорий», они имеют в виду 100 килокалорий. Также предположение, что все макронутриенты имеют одинаковую калорийность (жир имеет 9 ккал/г, а белок и углеводы — 4 ккал/г).

Что такое джоуль?

Джоуль — базовая единица энергии в системе СИ. Это стандартная единица работы, тепла и электрической энергии в физике, технике и научных измерениях во всем мире.

Практическое применение

Джоуль — единица энергии СИ, используемая в физике, химии и питании (в некоторых странах энергетическая ценность продуктов питания указывается в килоджоулях). Электрическая энергия, механическая работа и теплопередача измеряются в джоулях. Один джоуль — это энергия, необходимая для подъёма небольшого яблока примерно на 1 метр.

История

Назван в честь английского физика Джеймса Прескотта Джоуля, который в 1840-х годах продемонстрировал механический эквивалент теплоты, установив, что теплота и механическая работа являются взаимозаменяемыми формами энергии. Джоуль был принят в качестве единицы энергии СИ в 1960 году.

Распространённые ошибки

Путаница джоулей с ваттами — джоуль является единицей энергии, а ватт — единицей мощности (1 Вт = 1 Дж/с). Также предположение, что «калория» и «джоуль» эквивалентны без пересчёта: 1 кал = 4,184 Дж.

Когда используется это преобразование?

Счета за электроэнергию используют киловатт-часы, а физические расчёты — джоули. Перевод между ними необходим для энергетических аудитов, сравнения эффективности приборов и понимания потребления энергии. Пищевая информация маркируется в килокалориях в одних странах и в килоджоулях в других, что делает это преобразование важным для планирования питания и пищевой науки.

Примеры расчётов

1 килокалория (диетическая) = 4,184 джоуль

1 джоуль = 1 джоуль

Как перевести килокалория (диетическая) в джоуль

Чтобы перевести килокалория (диетическая) в джоуль, умножьте значение на 4,184.

Чтобы перевести джоуль обратно в килокалория (диетическая), умножьте на 0.00023901.

Стандарты измерения

Джоуль является производной единицей энергии СИ, определяемой как килограмм-метр-квадратный в секунду-квадратную (кг·м²/с²). Киловатт-час, равный ровно 3,6 мегаджоуля, одобрен МБМВ для использования совместно с СИ при практическом учёте электроэнергии.

Знаете ли вы?

Один удар молнии высвобождает от 1 до 5 гигаджоулей энергии, однако лишь малая её часть достигает земли в виде электрического тока. Большинство энергии рассеивается в виде света, тепла и ударной волны, производящей гром.

Быстрая таблица: килокалория (диетическая) → джоуль

килокалория (диетическая)	джоуль
0.1	418.4
0.5	2,092
1	4,184
2	8,368
5	20,920
10	41,840
25	104,600
50	209,200
100	418,400
250	1,046,000
500	2,092,000
1,000	4,184,000

Типичные значения

	килокалория (диетическая)	джоуль
Пищевая калория (1 ккал)	1 килокалория (диетическая)	4,184 джоуль
Батарейка AA	2.23709369 килокалория (диетическая)	9,360 джоуль
Вскипятить чайник	100.38240918 килокалория (диетическая)	420,000 джоуль
Суточный рацион (2000 ккал)	2,000 килокалория (диетическая)	8,368,000 джоуль
1 галлон бензина	31,491.3957935 килокалория (диетическая)	131,760,000 джоуль

Доступные единицы Энергия

Больше преобразований килокалория (диетическая)

Допущение: calorie означает термохимическую калорию, а therm — американский therm.