Was ist Kilokalorie (diätetisch)?

Eine Kilokalorie, in Ernährungskontexten als Kalorie mit einem großen C geschrieben, ist eine Energieeinheit, die 1.000 thermochemischen Kalorien entspricht. Es ist die Standardeinheit, mit der der Energiegehalt von Lebensmitteln weltweit auf Nährwertkennzeichnungen angegeben wird.

Praktische Anwendungen

Kilokalorien sind die Standardeinheit für die Nahrungsenergie-Kennzeichnung in den USA (als „Calories" mit großem C bezeichnet), Diätplanung und Energieverbrauch beim Sport. Ein typischer Erwachsener benötigt etwa 2.000 kcal/Tag. Fitness-Tracker melden verbrannte Kalorien in kcal.

Geschichte

Wilbur Atwater war in den 1890er Jahren Pionier der Verwendung von Kilokalorien für die Messung des Nahrungsenergiegehalts. Die verwirrende Konvention, ein groß geschriebenes „Kalorie" für Kilokalorien zu verwenden, stammt aus der amerikanischen Ernährungswissenschaft und besteht heute noch auf US-Lebensmittelkennzeichnungen.

Häufige Fehler

Der häufigste Fehler ist die Verwechslung von Kalorien (kcal) mit Kalorien (cal) — sie unterscheiden sich um den Faktor 1.000. Wenn Lebensmittelkennzeichnungen „100 Kalorien" sagen, meinen sie 100 Kilokalorien. Außerdem die Annahme, dass alle Makronährstoffe die gleiche Kaloriendichte haben (Fett hat 9 kcal/g gegenüber 4 kcal/g für Protein und Kohlenhydrate).

Was ist Wattstunde?

Eine Wattstunde ist eine Energieeinheit, die der Leistung von einem Watt entspricht, die eine Stunde lang aufrechterhalten wird. Es wird verwendet, um kleine Mengen des elektrischen Energieverbrauchs zu messen, insbesondere bei Batteriekapazitäten und tragbaren Elektronikgeräten.

Praktische Anwendungen

Wattstunden messen die in Batterien, kleinen Elektrogeräten und tragbaren Energiestationen gespeicherte oder verbrauchte Energie. Ein Smartphone-Akku fasst etwa 10–15 Wh; ein Laptop-Akku 40–100 Wh. Die Solarmodulleistung für kleine Anlagen wird häufig in Wh pro Tag angegeben.

Geschichte

Die Wattstunde entstand als praktische Energieeinheit im späten 19. Jahrhundert mit der Kommerzialisierung der elektrischen Energieverteilung. Sie bot eine praktische Skala zwischen dem Joule (zu klein) und der Kilowattstunde (zu groß) für alltägliche tragbare Energieanwendungen.

Häufige Fehler

Verwechslung von Wattstunden (Energie) mit Watt (Leistung). Ein Gerät mit 5 W, das 3 Stunden läuft, verbraucht 15 Wh. Außerdem werden Wh und mAh ohne Kenntnis der Spannung als austauschbar behandelt: Wh = mAh × V ÷ 1000.

Wann wird diese Umrechnung verwendet?

Nährwertinformationen werden in einigen Ländern in Kilokalorien und in anderen in Kilojoule angegeben, was diese Umrechnung für Ernährungsplanung und Lebensmittelwissenschaft wichtig macht.

Rechenbeispiele

1 Kilokalorie (diätetisch) = 1.16222222 Wattstunde

1 Wattstunde = 3,600 Joule

Kilokalorie (diätetisch) in Wattstunde umrechnen

Um Kilokalorie (diätetisch) in Wattstunde umzurechnen, den Wert mit 1.16222222 multiplizieren.

Um Wattstunde zurück in Kilokalorie (diätetisch) umzurechnen, mit 0.86042065 multiplizieren.

Messstandards

Das Joule ist die abgeleitete SI-Einheit der Energie, definiert als ein Kilogramm mal Meter-Quadrat pro Sekunde-Quadrat (kg·m²/s²). Die Kilowattstunde, gleich genau 3,6 Megajoule, ist vom BIPM für die Verwendung neben SI-Einheiten bei der praktischen Strommessung zugelassen.

Wussten Sie?

Ein einzelner Blitz setzt etwa 1 bis 5 Gigajoule Energie frei, aber nur ein kleiner Bruchteil erreicht den Boden als elektrischer Strom. Der Großteil der Energie dissipiert als Licht, Wärme und die Schockwelle des Donners.

Schnellreferenz: Kilokalorie (diätetisch) in Wattstunde

Kilokalorie (diätetisch)	Wattstunde
0.1	0.11622222
0.5	0.58111111
1	1.16222222
2	2.32444444
5	5.81111111
10	11.62222222
25	29.05555556
50	58.11111111
100	116.22222222
250	290.55555556
500	581.11111111
1,000	1,162.22222222

Häufige Werte

	Kilokalorie (diätetisch)	Wattstunde
Eine Nahrungskalorie (1 kcal)	1 Kilokalorie (diätetisch)	1.16222222 Wattstunde
Eine AA-Batterie	2.23709369 Kilokalorie (diätetisch)	2.6 Wattstunde
Einen Wasserkocher aufkochen	100.38240918 Kilokalorie (diätetisch)	116.66666667 Wattstunde
Tägliche Ernährung (2000 kcal)	2,000 Kilokalorie (diätetisch)	2,324.44444444 Wattstunde
1 Gallone Benzin	31,491.3957935 Kilokalorie (diätetisch)	36,600 Wattstunde

Verfügbare Energie-Einheiten

Weitere Kilokalorie (diätetisch)-Umrechnungen

Annahme: calorie = thermochemische Kalorie und therm = US-Therm.