Drei Gallonen, ein Wort
Der Name "Gallone" bezeichnet drei unterschiedliche Volumen: die US-Flüssiggallone, die viel seltenere US-Trockengallone und die Imperial-Gallone, die im Vereinigten Königreich und in vielen Commonwealth-Ländern vor der Metrifikation verwendet wurde. Keine ist eine Rundung der anderen. Jede wurde durch einen unterschiedlichen Rechtsakt in einem anderen Land für einen anderen Zweck festgelegt, und die größte der drei ist etwa 20 % größer als die kleinste.
US-Flüssiggallone: eine Weingallone von vor 1824, die nie verschwunden ist
Die US-Flüssiggallone ist auf genau 231 Kubikzoll definiert, was sich genau zu 3,785411784 L umrechnet (231 × 16,387064 cm³, da der Zoll seit 1959 genau 2,54 cm ist). Diese Zahl von 231 Kubikzoll ist keine amerikanische Erfindung: Sie ist die alte englische "Weingallone", standardisiert unter Königin Anna im Jahr 1707 zur Messung von Wein und Spirituosen, und es ist das, was britische Kolonisten in Nordamerika verwendeten und weiter verwendeten. 1824 ersetzte Großbritannien seine Weingallone, Biergallone und Maischgallone durch eine einzige Imperial-Gallone, definiert als das Volumen von 10 Pfund destillierten Wassers, gewogen in Luft bei 62°F – etwa 277,42 Kubikzoll, deutlich größer als die alte Weingallone. Die neu unabhängigen Vereinigten Staaten hatten keinen Grund, ein britisches Gesetz zu befolgen, das Jahrzehnte nach der Unabhängigkeit erlassen wurde, und führten es nie ein. Die US-Gallone, die heute an jeder Zapfsäule und auf jedem Milchkarton zu sehen ist, ist praktisch ein Überbleibsel der englischen Messung von vor 1824, bewahrt durch den Zufall des Zeitpunkts.
US-Trockengallone: die, der fast niemand begegnet
Es existiert eine zweite, größere US-Gallone für Trockengut: Obst, Getreide und Gemüse, das nach Volumen verkauft wird. Sie leitet sich vom Winchester-Scheffel ab, durch US-Gesetz auf genau 2150,42 Kubikzoll festgelegt. Eine Trockengallone ist 1/8 dieses Scheffels: 2150,42 ÷ 8 = 268,8025 Kubikzoll, was sich zu 4,404883770… L umrechnet – etwa 16,4 % größer als die Flüssiggallone, obwohl sie denselben Namen trägt. In der Praxis wird die Trockengallone selbst selten zitiert; ihre Unterteilungen (das Trockenpint, das Peck, der Scheffel) überleben im US-amerikanischen Landwirtschafts- und Gartenbau-Handel, während die Trockengallone dazwischen größtenteils ungenutzt bleibt.
Imperial-Gallone: 1824 neu definiert, 1985 genau festgelegt
Das britische Weights and Measures Act von 1824 definierte seine neue Gallone physisch durch Wasserwägung, was sie von der Genauigkeit dieser Wägung und von angegebenen Bedingungen von Temperatur und Druck abhängig machte. Diese physische Definition wurde vom UK Weights and Measures Act von 1985 aufgehoben, der die Imperial-Gallone auf genau 4,54609 L festlegte – eine definierte Konstante, nicht länger an die Wägung von etwas gebunden. Die Imperial-Gallone ist im Vereinigten Königreich seit der Metrifikation für den Einzelhandel legal obsolet, aber sie überlebt in den Verbrauchswerte-Angaben auf älteren Fahrzeugen, in einigen Getränkemaßen und in Teilen des Commonwealth.
Die drei Gallonen nebeneinander
| Gallone | Exakter Wert | Definiert als | Verhältnis zur US-Flüssiggallone |
|---|---|---|---|
| US-Flüssig | 3,785411784 L | 231 Kubikzoll genau | 1,000 |
| US-Trocken | 4,404883770… L | 1/8 US-Scheffel (2150,42 Kubikzoll) | 1,164 |
| Imperial | 4,54609 L genau | Von britischem Gesetz festgelegt, 1985 | 1,201 |
Warum dies wichtiger ist, als es aussieht: Die Flüssigunzen-Anzahl selbst ändert sich
Der Leitfaden zu den drei Unzen auf dieser Website behandelt bereits die genauen Größen der US-Flüssigunze (29,5735295625 mL) und der Imperial-Flüssigunze (28,4130625 mL) im Detail, daher werden diese Ableitungen hier nicht wiederholt. Was es wert ist hinzuzufügen ist, wie die beiden Gallonen sich selbst unterschiedlich unterteilen: Eine US-Gallone ist als 128 US-Flüssigunzen definiert (4 Quarts × 2 Pints × 2 Cups × 8 fl oz), während eine Imperial-Gallone als 160 Imperial-Flüssigunzen definiert ist (4 Quarts × 2 Pints × 20 fl oz, mit keinem "Cup"-Schritt überhaupt im traditionellen Imperial-System). Beide Tatsachen sind gleichzeitig wahr: Die Imperial-Gallone hält mehr Flüssigkeit als die US-Gallone, und sie ist auch in mehr, kleineren Flüssigunzen aufgeteilt. Ein US-Gallone-Behälter und ein Imperial-Gallone-Behälter haben aus zwei unabhängigen, übereinander gestapelten Gründen unterschiedliche Größen – die Basiseinheit unterscheidet sich, und die Unterteilungsanzahl unterscheidet sich auch.
Das Pint erbt die gleiche Aufteilung
Das Muster, das zwei verschiedene Flüssigunzen und zwei verschiedene Gallonen erzeugt, läuft durch jede Unterteilung dazwischen. Ein US-Pint ist 1/8 einer US-Gallone, oder 16 US-Flüssigunzen: 16 × 29,5735295625 mL = 473,176473 mL. Ein Imperial-Pint ist 1/8 einer Imperial-Gallone, oder 20 Imperial-Flüssigunzen (Imperial-Maße verwendeten nie einen "Cup"-Schritt überhaupt): 20 × 28,4130625 mL = 568,26125 mL. Das Verhältnis zwischen ihnen, 568,26125 ÷ 473,176473 = 1,20095, ist genau die gleiche 20,1 %-Lücke wie zwischen den beiden Gallonen, weil ein Pint nur eine Gallone geteilt durch die gleiche Konstante, 8, in beiden Systemen ist. "Ein Pint ist ein Pfund überall auf der Welt" war nie ganz wahr, selbst innerhalb englischsprachiger Länder: Ein Imperial-Pint Wasser wiegt knapp 20 Unzen, ein US-Pint knapp 16,7 Unzen, weil sich die Volumen selbst um ein Fünftel unterscheiden.
Wo es zählt
US-Verbrauchswerte (Meilen pro US-Gallone) und ältere britische oder Commonwealth-Werte (Meilen pro Imperial-Gallone) sind nicht vergleichbar, ohne zuerst die Gallone umzurechnen, ein Punkt, den der Verbrauchswerte-Leitfaden auf dieser Website mit Zahlen durchgeht. Rezepte, Anstrichmittel-Abdeckungsschätzungen und jede US-/britische Kochanleitung oder DIY-Umrechnung, die davon ausgeht, dass "eine Gallone eine Gallone ist", ist leise um 20 % falsch, sobald eine Imperial-Quelle auf einen US-gekennzeichneten Behälter trifft, und um ein paar Prozent mehr wieder, wenn eine US-Trockengallon-Gallone versehentlich vermischt wird.