Qu’est-ce que degré Réaumur ?
Le degré Réaumur est une échelle de température historique où l'eau gèle à 0° et bout à 80°. Bien que largement obsolète, il était largement utilisé dans la science et la médecine européennes avant l’adoption généralisée de Celsius.
Utilisations concrètes
L'échelle Réaumur est largement obsolète, mais apparaît encore dans certaines traditions européennes de fabrication de fromage et de confiserie, où des températures spécifiques en Réaumur sont citées dans des recettes patrimoniales. Elle fait parfois surface dans la littérature scientifique historique européenne des XVIIIe et XIXe siècles.
Histoire
Mise au point par le scientifique français René Antoine Ferchault de Réaumur en 1730. Elle a été largement utilisée dans toute l'Europe continentale jusqu'à ce que l'échelle Celsius la remplace au XIXe siècle. Son intervalle de 80 degrés entre la congélation et l'ébullition était basé sur sa conception de thermomètre à alcool.
Erreurs courantes
Supposer que l'échelle Réaumur est interchangeable avec Celsius. Bien que les deux fixent 0° au point de congélation de l'eau, Réaumur fixe l'ébullition à 80° plutôt qu'à 100°, donc 1°Ré = 1,25°C.
Qu’est-ce que degré Celsius ?
Le degré Celsius est une unité de température basée sur les points de congélation et d'ébullition de l'eau à pression atmosphérique standard. Il s'agit de l'échelle la plus utilisée dans le monde pour les prévisions météorologiques, la cuisine et les rapports de température quotidiens.
Utilisations concrètes
Le Celsius est utilisé pour la température quotidienne dans la majeure partie du monde — prévisions météorologiques, températures de cuisson, température corporelle (37°C normale) et contrôles des processus industriels. Les publications scientifiques en dehors des États-Unis rapportent généralement les températures en °C.
Histoire
Proposé par l'astronome suédois Anders Celsius en 1742, à l'origine avec 0° comme point d'ébullition et 100° comme point de congélation. Carl Linnaeus a inversé l'échelle à sa forme moderne peu après. Il a été renommé de « centigrade » à « Celsius » en 1948 par le CGPM.
Erreurs courantes
Supposer que les échelles Celsius et Fahrenheit se croisent à des points intuitifs. Elles se croisent à −40°, pas à 0° ni à 100°. Également, confondre un « changement de degré Celsius » avec un « changement de degré Fahrenheit » — un changement de 1°C équivaut à un changement de 1,8°F.
Quand utilise-t-on cette conversion ?
Il s'agit de la conversion de température la plus courante dans le monde, nécessaire pour les bulletins météo, les températures de cuisson et les lectures médicales. La majeure partie du monde utilise Celsius tandis que les États-Unis utilisent principalement Fahrenheit.
Exemples détaillés
1 degré Réaumur = -272.59444444 degré Celsius
1 degré Celsius = 1 kelvin
Comment convertir degré Réaumur en degré Celsius
La conversion de température utilise une formule plutôt qu'un multiplicateur constant. Le convertisseur interactif ci-dessus gère tous les calculs automatiquement.
Normes de mesure
Le kelvin est l'unité de base du SI de température thermodynamique, définie en fixant la constante de Boltzmann à exactement 1,380649 × 10⁻²³ joules par kelvin. Cette définition, adoptée en 2019, a découplé le kelvin du point triple de l'eau.
Le saviez-vous ?
La température la plus basse jamais enregistrée sur Terre était de −89,2 °C (−128,6 °F) à la station soviétique Vostok en Antarctique le 21 juillet 1983. En laboratoire, des scientifiques ont refroidi des atomes à quelques milliardièmes de kelvin au-dessus du zéro absolu.
Référence rapide : degré Réaumur en degré Celsius
| degré Réaumur | degré Celsius |
|---|---|
| 0.000000e+00 | -273.15 |
| 10 | -267.59444444 |
| 20 | -262.03888889 |
| 25 | -259.26111111 |
| 37 | -252.59444444 |
| 50 | -245.37222222 |
| 100 | -217.59444444 |
| 200 | -162.03888889 |
| 500 | 4.62777778 |
Valeurs courantes
| degré Réaumur | degré Celsius | |
|---|---|---|
| L'eau gèle | 0.000000e+00 degré Réaumur | 0.000000e+00 degré Celsius |
| Température ambiante | 21 degré Réaumur | 21 degré Celsius |
| Corps humain | 37 degré Réaumur | 37 degré Celsius |
| Cuisson au four | 180 degré Réaumur | 180 degré Celsius |
| L'eau bout | 100 degré Réaumur | 100 degré Celsius |
Unités Température disponibles
Plus de conversions degré Réaumur
- Convertir degré Réaumur en degré Celsius
- Convertir degré Réaumur en degré Fahrenheit
- Convertir degré Réaumur en kelvin
- Convertir degré Réaumur en degré Rankine
Hypothèse : échelles par formule avec Kelvin comme référence.