ما هو كيلو سعرة حرارية؟

الكيلو سعر حراري، يُكتب كالوري بحرف C الكبير في سياقات التغذية، هو وحدة طاقة تساوي 1000 سعر حراري كيميائي. وهي الوحدة القياسية المستخدمة للتعبير عن محتوى الطاقة في الغذاء الموجود على ملصقات التغذية عالميًا.

الاستخدامات الفعلية

الكيلوكالوري وحدة الطاقة الغذائية القياسية في الولايات المتحدة (تُسمَّى "كالوري" بالحرف الكبير C) وفي تخطيط الحمية وقياس إنفاق الطاقة أثناء التمارين. ويحتاج الشخص البالغ النموذجي نحو 2,000 كيلوكالوري يوميًا، وتُفيد أجهزة تتبع اللياقة بالسعرات المحروقة بالكيلوكالوري.

التاريخ

أرسى ويلبور أتووتر استخدام الكيلوكالوري لقياس طاقة الغذاء في تسعينيات القرن التاسع عشر. وقد نشأت العادة المُربِكة باستخدام "Calorie" بالحرف الكبير للدلالة على الكيلوكالوري من العلوم التغذوية الأمريكية ولا تزال قائمة في بطاقات الغذاء الأمريكية حتى اليوم.

الأخطاء الشائعة

أشيع الأخطاء الخلط بين كالوري بالحرف الكبير (كيلوكالوري) وكالوري بالحرف الصغير (cal)؛ إذ يختلفان بعامل 1,000. فحين تقول بطاقة الغذاء "100 كالوري" تعني 100 كيلوكالوري. والافتراض بأن جميع المغذيات الكبرى لها الكثافة الحرارية ذاتها (الدهون 9 كيلوكالوري/غ مقابل 4 كيلوكالوري/غ للبروتينات والكربوهيدرات).

ما هو جول؟

الجول هو الوحدة الأساسية للطاقة في النظام الدولي للوحدات. وهي الوحدة القياسية للشغل والحرارة والطاقة الكهربائية في الفيزياء والهندسة والقياس العلمي في جميع أنحاء العالم.

الاستخدامات الفعلية

الجول وحدة الطاقة في النظام الدولي المستخدمة في الفيزياء والكيمياء والتغذية (تُوسم طاقة الغذاء في بعض البلدان بالكيلوجول). وتُقاس الطاقة الكهربائية والعمل الميكانيكي وانتقال الحرارة جميعها بالجول. والجول الواحد هو الطاقة اللازمة لرفع تفاحة صغيرة نحو متر واحد.

التاريخ

سُمِّي باسم الفيزيائي الإنجليزي جيمس بريسكوت جول الذي أثبت في أربعينيات القرن التاسع عشر المعادل الميكانيكي للحرارة، مُرسيًا بذلك مفهوم أن الحرارة والعمل الميكانيكي هما صورتان متبادلتان للطاقة. واعتُمد الجول وحدةً للطاقة في النظام الدولي عام 1960م.

الأخطاء الشائعة

الخلط بين الجول والواط: الجول وحدة طاقة بينما الواط وحدة قدرة (1 واط = 1 جول/ث). والافتراض بأن "السعرة" و"الجول" متكافئان دون تحويل: 1 سعرة = 4.184 جول.

متى تُستخدم هذه التحويلة؟

تستخدم فواتير الكهرباء الكيلوواط-ساعة بينما تستخدم حسابات الفيزياء الجول. والتحويل بينهما ضروري لعمليات تدقيق الطاقة ومقارنة كفاءة الأجهزة وفهم استهلاك الطاقة. تُوسَم المعلومات الغذائية بالسعرات الحرارية الكبيرة في بعض الدول وبالكيلوجول في دول أخرى، مما يجعل هذا التحويل مهمًا لتخطيط النظام الغذائي وعلوم الأغذية.

أمثلة محلولة

1 كيلو سعرة حرارية = 4,184 جول

1 جول = 1 جول

كيفية تحويل كيلو سعرة حرارية إلى جول

لتحويل كيلو سعرة حرارية إلى جول، اضرب القيمة في 4,184.

لإعادة تحويل جول إلى كيلو سعرة حرارية، اضرب في 0.00023901.

معايير القياس

الجول هو وحدة الطاقة المشتقة في النظام الدولي، معرَّفًا بأنه كيلوغرام × متر مربع ÷ ثانية مربعة (kg·m²/s²). وتُقبل وحدة الكيلوواط ساعة المساوية لـ3.6 ميغاجول بالضبط من قِبل الهيئة الدولية للأوزان والمقاييس للاستخدام مع النظام الدولي في قياس الكهرباء عمليًا.

هل تعلم؟

يُطلق البرق الواحد ما بين 1 و5 غيغاجول من الطاقة، غير أن جزءًا ضئيلًا منها يصل إلى الأرض على هيئة تيار كهربائي. فمعظم الطاقة تتبدد في صورة ضوء وحرارة وموجة صدمة الرعد.

مرجع سريع: كيلو سعرة حرارية إلى جول

كيلو سعرة حرارية	جول
0.1	418.4
0.5	2,092
1	4,184
2	8,368
5	20,920
10	41,840
25	104,600
50	209,200
100	418,400
250	1,046,000
500	2,092,000
1,000	4,184,000

القيم الشائعة

	كيلو سعرة حرارية	جول
سعرة غذائية (1 كيلوكالوري)	1 كيلو سعرة حرارية	4,184 جول
بطارية AA	2.23709369 كيلو سعرة حرارية	9,360 جول
غلي إبريق الماء	100.38240918 كيلو سعرة حرارية	420,000 جول
النظام الغذائي اليومي (2000 كيلوكالوري)	2,000 كيلو سعرة حرارية	8,368,000 جول
غالون من البنزين	31,491.3957935 كيلو سعرة حرارية	131,760,000 جول

ما هو كيلو سعرة حرارية؟

الاستخدامات الفعلية

التاريخ

الأخطاء الشائعة

ما هو جول؟

الاستخدامات الفعلية

التاريخ

الأخطاء الشائعة

متى تُستخدم هذه التحويلة؟

أمثلة محلولة

1 كيلو سعرة حرارية = 4,184 جول

1 جول = 1 جول

كيفية تحويل كيلو سعرة حرارية إلى جول

معايير القياس

هل تعلم؟

مرجع سريع: كيلو سعرة حرارية إلى جول

القيم الشائعة

الوحدات المتاحة لـ الطاقة

المزيد من تحويلات كيلو سعرة حرارية