什麼是 千卡？
千卡（kilocalorie），在營養學中寫為 Calorie，大寫 C，是等於 1,000 熱化學卡路里的能量單位。它是全球營養標籤上用來表示食品能量含量的標準單位。
實際應用
千卡是美國食品能量標籤（標記為大寫"Calories"）、飲食計劃和運動能量消耗的標準單位。典型成年人每天需要約2,000千卡。健身追蹤器以千卡報告燃燒的卡路里。
歷史
威爾伯·阿特沃特在1890年代開創了使用千卡衡量食物能量的先例。使用大寫"Calorie"表示千卡的混亂慣例起源於美國營養科學，至今仍保留在美國食品標籤上。
常見錯誤
最常見的錯誤是將大寫卡路里（千卡）與小寫卡路里（cal）混淆——它們相差1,000倍。食品標籤上說"100卡路里"意味著100千卡。也假設所有大量營養素具有相同的熱量密度（脂肪為9千卡/克，蛋白質和碳水化合物為4千卡/克）。
什麼是 焦耳？
焦耳是能量的國際單位制基本單位。它是全球物理、工程和科學測量中功、熱能和電能的標準單位。
實際應用
焦耳是物理、化學和營養學（某些國家的食物能量以千焦標記）中使用的SI能量單位。電能、機械功和熱傳遞均以焦耳測量。一焦耳是將一個小蘋果提升約1公尺所需的能量。
歷史
以英國物理學家詹姆斯·普雷斯科特·焦耳命名，他在1840年代論證了熱的機械等效值，建立了熱和機械功是可互換能量形式的理論。焦耳於1960年被採用為SI能量單位。
常見錯誤
將焦耳與瓦特混淆——焦耳是能量單位，而瓦特是功率單位（1 W = 1 J/s）。也假設"卡路里"和"焦耳"不需要換算就相等：1卡路里 = 4.184焦耳。
何時使用此換算？
電費帳單使用千瓦時，而物理計算使用焦耳。在兩者之間換算對於能源審計、比較電器效率和了解電力消耗至關重要。 營養資訊在某些國家以千卡標示，在其他國家以千焦標示，使此換算對飲食規劃和食品科學非常重要。
範例計算
1 千卡 = 4,184 焦耳
1 焦耳 = 1 焦耳
如何將 千卡 換算為 焦耳
將 千卡 換算為 焦耳，將數值乘以 4,184。
將 焦耳 換算回 千卡，乘以 0.00023901。
計量標準
焦耳是能量的SI導出單位，定義為千克平方米每平方秒（kg·m²/s²）。千瓦時等於恰好3.6兆焦耳，BIPM批准其與SI並用於實際電力計量。
你知道嗎？
一次閃電大約釋放1至5千兆焦耳的能量，但只有一小部分以電流形式到達地面。大部分能量以光、熱和雷鳴衝擊波的形式消散。
快速參考：千卡 換算為 焦耳
| 千卡 | 焦耳 |
|---|---|
| 0.1 | 418.4 |
| 0.5 | 2,092 |
| 1 | 4,184 |
| 2 | 8,368 |
| 5 | 20,920 |
| 10 | 41,840 |
| 25 | 104,600 |
| 50 | 209,200 |
| 100 | 418,400 |
| 250 | 1,046,000 |
| 500 | 2,092,000 |
| 1,000 | 4,184,000 |
常見數值
| 千卡 | 焦耳 | |
|---|---|---|
| 一食物卡路里（1千卡） | 1 千卡 | 4,184 焦耳 |
| 一節AA電池 | 2.23709369 千卡 | 9,360 焦耳 |
| 燒開水壺 | 100.38240918 千卡 | 420,000 焦耳 |
| 日常飲食（2000千卡） | 2,000 千卡 | 8,368,000 焦耳 |
| 1加侖汽油 | 31,491.3957935 千卡 | 131,760,000 焦耳 |
更多 千卡 換算
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- 將 千卡 換算為 卡（熱化學）
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- 將 千卡 換算為 英熱單位
- 將 千卡 換算為 美制瑟姆
假設：calorie 指熱化學卡路里，therm 指美制 therm。