Was ist Kilokalorie (diätetisch)?

Eine Kilokalorie, in Ernährungskontexten als Kalorie mit einem großen C geschrieben, ist eine Energieeinheit, die 1.000 thermochemischen Kalorien entspricht. Es ist die Standardeinheit, mit der der Energiegehalt von Lebensmitteln weltweit auf Nährwertkennzeichnungen angegeben wird.

Was ist Kalorie (thermochemisch)?

Die thermochemische Kalorie ist eine Energieeinheit, die etwa 4,184 Joule entspricht. In der Chemie und Physik wird es verwendet, um kleine Wärmemengen auszudrücken, insbesondere in thermochemischen Experimenten.

Rechenbeispiele

1 Kilokalorie (diätetisch) = 1,000 Kalorie (thermochemisch)

1 Kalorie (thermochemisch) = 4.184 Joule

Weitere Energie-Umrechnungen

Annahme: calorie = thermochemische Kalorie und therm = US-Therm.