Was ist Kilokalorie (diätetisch)?

Eine Kilokalorie, in Ernährungskontexten als Kalorie mit einem großen C geschrieben, ist eine Energieeinheit, die 1.000 thermochemischen Kalorien entspricht. Es ist die Standardeinheit, mit der der Energiegehalt von Lebensmitteln weltweit auf Nährwertkennzeichnungen angegeben wird.

Praktische Anwendungen

Kilokalorien sind die Standardeinheit für die Nahrungsenergie-Kennzeichnung in den USA (als „Calories" mit großem C bezeichnet), Diätplanung und Energieverbrauch beim Sport. Ein typischer Erwachsener benötigt etwa 2.000 kcal/Tag. Fitness-Tracker melden verbrannte Kalorien in kcal.

Geschichte

Wilbur Atwater war in den 1890er Jahren Pionier der Verwendung von Kilokalorien für die Messung des Nahrungsenergiegehalts. Die verwirrende Konvention, ein groß geschriebenes „Kalorie" für Kilokalorien zu verwenden, stammt aus der amerikanischen Ernährungswissenschaft und besteht heute noch auf US-Lebensmittelkennzeichnungen.

Häufige Fehler

Der häufigste Fehler ist die Verwechslung von Kalorien (kcal) mit Kalorien (cal) — sie unterscheiden sich um den Faktor 1.000. Wenn Lebensmittelkennzeichnungen „100 Kalorien" sagen, meinen sie 100 Kilokalorien. Außerdem die Annahme, dass alle Makronährstoffe die gleiche Kaloriendichte haben (Fett hat 9 kcal/g gegenüber 4 kcal/g für Protein und Kohlenhydrate).

Was ist Therm (US)?

Ein US-Therm ist eine Energieeinheit, die 100.000 BTU entspricht. Es wird von Gasversorgungsunternehmen in den Vereinigten Staaten als Standardabrechnungseinheit für den Erdgasverbrauch verwendet.

Praktische Anwendungen

Der Therm wird in den USA und im Vereinigten Königreich für die Erdgasabrechnung verwendet. Ein Therm entspricht 100.000 BTU (ca. 29,3 kWh). Wohngas-Rechnungen in den USA listen oft den Verbrauch in Therm auf. Er wird auch für industrielle Gasmessung und Beschaffungsverträge verwendet.

Geschichte

Der Therm wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts als praktische Einheit für die Erdgasabrechnung eingeführt, als Gasversorgungsunternehmen eine bequeme großskalige Energieeinheit für Wohn- und Geschäftskunden benötigten. Er konsolidierte frühere inkonsistente Messpraktiken in der Gasindustrie.

Häufige Fehler

Verwechslung des Therm mit dem BTU — 1 Therm = 100.000 BTU. Auch der US-Therm und der UK-Therm unterscheiden sich leicht (der UK-Therm basiert auf 105,5 MJ, während der US-Therm genau 100.000 BTU ≈ 105,48 MJ beträgt). Nicht zu verwechseln mit der Thermie (metrische Wärmeeinheit).

Wann wird diese Umrechnung verwendet?

Die Umrechnung zwischen Kilokalorie (diätetisch) und Therm (US) ist üblich, wenn man zwischen dem metrischen und dem imperialen System arbeitet, etwa im internationalen Handel, bei Reisen zwischen Ländern mit unterschiedlichen Messstandards oder beim Befolgen von Anweisungen aus einer anderen Region. Nährwertinformationen werden in einigen Ländern in Kilokalorien und in anderen in Kilojoule angegeben, was diese Umrechnung für Ernährungsplanung und Lebensmittelwissenschaft wichtig macht.

Rechenbeispiele

1 Kilokalorie (diätetisch) = 0.00003966 Therm (US)

1 Therm (US) = 105,506,000 Joule

Kilokalorie (diätetisch) in Therm (US) umrechnen

Um Kilokalorie (diätetisch) in Therm (US) umzurechnen, den Wert mit 0.00003966 multiplizieren.

Um Therm (US) zurück in Kilokalorie (diätetisch) umzurechnen, mit 25,216.53919694 multiplizieren.

Messstandards

Das Joule ist die abgeleitete SI-Einheit der Energie, definiert als ein Kilogramm mal Meter-Quadrat pro Sekunde-Quadrat (kg·m²/s²). Die Kilowattstunde, gleich genau 3,6 Megajoule, ist vom BIPM für die Verwendung neben SI-Einheiten bei der praktischen Strommessung zugelassen.

Wussten Sie?

Ein einzelner Blitz setzt etwa 1 bis 5 Gigajoule Energie frei, aber nur ein kleiner Bruchteil erreicht den Boden als elektrischer Strom. Der Großteil der Energie dissipiert als Licht, Wärme und die Schockwelle des Donners.

Schnellreferenz: Kilokalorie (diätetisch) in Therm (US)

Kilokalorie (diätetisch)	Therm (US)
0.1	0.00000397
0.5	0.00001983
1	0.00003966
2	0.00007931
5	0.00019828
10	0.00039657
25	0.00099141
50	0.00198283
100	0.00396565
250	0.00991413
500	0.01982826
1,000	0.03965651

Häufige Werte

	Kilokalorie (diätetisch)	Therm (US)
Eine Nahrungskalorie (1 kcal)	1 Kilokalorie (diätetisch)	0.00003966 Therm (US)
Eine AA-Batterie	2.23709369 Kilokalorie (diätetisch)	0.00008872 Therm (US)
Einen Wasserkocher aufkochen	100.38240918 Kilokalorie (diätetisch)	0.00398082 Therm (US)
Tägliche Ernährung (2000 kcal)	2,000 Kilokalorie (diätetisch)	0.07931302 Therm (US)
1 Gallone Benzin	31,491.3957935 Kilokalorie (diätetisch)	1.24883893 Therm (US)

Verfügbare Energie-Einheiten

Weitere Kilokalorie (diätetisch)-Umrechnungen

Annahme: calorie = thermochemische Kalorie und therm = US-Therm.