O que é quilocaloria (dietética)?
Uma quilocaloria, escrita como Caloria com C maiúsculo em contextos nutricionais, é uma unidade de energia igual a 1.000 calorias termoquímicas. É a unidade padrão usada para expressar o conteúdo energético dos alimentos nos rótulos nutricionais em todo o mundo.
Usos no mundo real
As quilocalorias são a unidade padrão para a rotulagem da energia alimentar nos Estados Unidos (rotuladas como "Calorias" com C maiúsculo), planeamento dietético e gasto energético no exercício. Um adulto típico necessita de cerca de 2.000 kcal/dia. Os monitores de fitness relatam as calorias queimadas em kcal.
História
Wilbur Atwater foi pioneiro na utilização de quilocalorias para medir a energia alimentar nos anos 1890. A convençãoconfusa de usar uma "Caloria" com C maiúsculo para significar quilocaloria teve origem na ciência nutricional americana e persiste hoje nos rótulos dos alimentos dos EUA.
Erros comuns
O erro mais comum é confundir Calorias (kcal) com calorias (cal) — diferem por um factor de 1.000. Quando os rótulos dos alimentos dizem "100 Calorias", significam 100 quilocalorias. Também assumir que todos os macronutrientes têm a mesma densidade calórica (as gorduras têm 9 kcal/g vs 4 kcal/g para proteínas e hidratos de carbono).
O que é unidade térmica britânica?
Uma unidade térmica britânica (BTU) é uma unidade de energia definida como o calor necessário para elevar meio quilo de água em um grau Fahrenheit. É usado em sistemas HVAC, classificações de equipamentos de aquecimento e resfriamento e faturamento de gás natural nos Estados Unidos.
Usos no mundo real
A Unidade Térmica Britânica é utilizada nos Estados Unidos para classificações de sistemas de aquecimento e arrefecimento (fornalhas, ar condicionado), facturação de gás natural e refrigeração. Um típico ar condicionado doméstico pode ter uma classificação de 12.000–24.000 BTU/h. O gás natural é frequentemente vendido por therm (100.000 BTU).
História
A Unidade Térmica Britânica foi proposta na década de 1840 como o calor necessário para elevar uma libra de água um grau Fahrenheit. Apesar do seu nome, o seu principal uso hoje em dia é nos Estados Unidos; o Reino Unido e a maioria dos países da Commonwealth fizeram a transição para as unidades SI para aplicações de engenharia.
Erros comuns
Confundir BTU (energia) com BTU/h (potência). Um ar condicionado classificado em "12.000 BTU" significa geralmente 12.000 BTU por hora de capacidade de remoção de calor, não uma quantidade fixa de energia. Também confundir as definições ligeiramente diferentes de BTU (IT, termoquímico, 39°F, 60°F).
Quando é usada esta conversão?
A conversão entre quilocaloria (dietética) e unidade térmica britânica é comum quando se trabalha com sistemas métrico e imperial, como no comércio internacional, em viagens entre países com diferentes padrões de medição ou ao seguir instruções de outra região. As informações nutricionais são rotuladas em quilocalorias em alguns países e em quilojoules em outros, tornando esta conversão importante para o planeamento alimentar e a ciência dos alimentos.
Exemplos resolvidos
1 quilocaloria (dietética) = 3.96566683 unidade térmica britânica
1 unidade térmica britânica = 1,055.05585262 joule
Como converter quilocaloria (dietética) em unidade térmica britânica
Para converter quilocaloria (dietética) em unidade térmica britânica, multiplique o valor por 3.96566683.
Para converter unidade térmica britânica de volta em quilocaloria (dietética), multiplique por 0.2521644.
Padrões de medição
O joule é a unidade SI derivada de energia, definida como um quilograma-metro-quadrado por segundo-ao-quadrado (kg·m²/s²). O quilowatt-hora, igual a exatamente 3,6 megajoules, é aceite pelo BIPM para uso a par do SI na medição prática de eletricidade.
Você sabia?
Um único raio liberta aproximadamente 1 a 5 gigajoules de energia, mas apenas uma pequena fração chega ao solo como corrente elétrica. A maior parte da energia dissipa-se como luz, calor e a onda de choque do trovão.
Referência rápida: quilocaloria (dietética) em unidade térmica britânica
| quilocaloria (dietética) | unidade térmica britânica |
|---|---|
| 0.1 | 0.39656668 |
| 0.5 | 1.98283342 |
| 1 | 3.96566683 |
| 2 | 7.93133366 |
| 5 | 19.82833416 |
| 10 | 39.65666831 |
| 25 | 99.14167078 |
| 50 | 198.28334157 |
| 100 | 396.56668314 |
| 250 | 991.41670785 |
| 500 | 1,982.8334157 |
| 1,000 | 3,965.66683139 |
Valores comuns
| quilocaloria (dietética) | unidade térmica britânica | |
|---|---|---|
| Uma caloria alimentar (1 kcal) | 1 quilocaloria (dietética) | 3.96566683 unidade térmica britânica |
| Uma pilha AA | 2.23709369 quilocaloria (dietética) | 8.87156825 unidade térmica britânica |
| Ferver uma chaleira | 100.38240918 quilocaloria (dietética) | 398.08319053 unidade térmica britânica |
| Dieta humana diária (2000 kcal) | 2,000 quilocaloria (dietética) | 7,931.33366278 unidade térmica britânica |
| 1 galão de gasolina | 31,491.3957935 quilocaloria (dietética) | 124,884.38377248 unidade térmica britânica |
Unidades disponíveis de Energia
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Premissa: calorie significa caloria termoquímica e therm significa therm dos EUA.