O que é quilocaloria (dietética)?

Uma quilocaloria, escrita como Caloria com C maiúsculo em contextos nutricionais, é uma unidade de energia igual a 1.000 calorias termoquímicas. É a unidade padrão usada para expressar o conteúdo energético dos alimentos nos rótulos nutricionais em todo o mundo.

Usos no mundo real

As quilocalorias são a unidade padrão para a rotulagem da energia alimentar nos Estados Unidos (rotuladas como "Calorias" com C maiúsculo), planeamento dietético e gasto energético no exercício. Um adulto típico necessita de cerca de 2.000 kcal/dia. Os monitores de fitness relatam as calorias queimadas em kcal.

História

Wilbur Atwater foi pioneiro na utilização de quilocalorias para medir a energia alimentar nos anos 1890. A convençãoconfusa de usar uma "Caloria" com C maiúsculo para significar quilocaloria teve origem na ciência nutricional americana e persiste hoje nos rótulos dos alimentos dos EUA.

Erros comuns

O erro mais comum é confundir Calorias (kcal) com calorias (cal) — diferem por um factor de 1.000. Quando os rótulos dos alimentos dizem "100 Calorias", significam 100 quilocalorias. Também assumir que todos os macronutrientes têm a mesma densidade calórica (as gorduras têm 9 kcal/g vs 4 kcal/g para proteínas e hidratos de carbono).

O que é megajoule?

Um megajoule é uma unidade de energia igual a um milhão de joules. É usado em cálculos de energia industrial, estimativas de rendimento explosivo e sistemas termodinâmicos em larga escala.

Usos no mundo real

Os megajoules são utilizados na análise energética para o conteúdo de combustível (1 litro de gasolina contém cerca de 34,2 MJ), classificações energéticas de edifícios e requisitos de energia de processos industriais. Os estudos de avaliação do ciclo de vida (ACV) relatam a energia incorporada em MJ por unidade de material.

História

O megajoule tornou-se uma unidade padrão em engenharia energética e análise de políticas durante o século XX. Fornece uma escala conveniente para comparar o conteúdo energético dos combustíveis, processos industriais e desempenho energético de edifícios entre diferentes fontes de energia.

Erros comuns

Confundir MJ com MWh — 1 MWh = 3.600 MJ. Também, ao comparar densidades de energia de combustíveis, não distinguir entre o poder calorífico inferior (PCI) e o poder calorífico superior (PCS), que podem diferir 5–10% para combustíveis de hidrocarbonetos.

Quando é usada esta conversão?

As informações nutricionais são rotuladas em quilocalorias em alguns países e em quilojoules em outros, tornando esta conversão importante para o planeamento alimentar e a ciência dos alimentos.

Exemplos resolvidos

1 quilocaloria (dietética) = 0.004184 megajoule

1 megajoule = 1,000,000 joule

Como converter quilocaloria (dietética) em megajoule

Para converter quilocaloria (dietética) em megajoule, multiplique o valor por 0.004184.

Para converter megajoule de volta em quilocaloria (dietética), multiplique por 239.00573614.

Padrões de medição

O joule é a unidade SI derivada de energia, definida como um quilograma-metro-quadrado por segundo-ao-quadrado (kg·m²/s²). O quilowatt-hora, igual a exatamente 3,6 megajoules, é aceite pelo BIPM para uso a par do SI na medição prática de eletricidade.

Você sabia?

Um único raio liberta aproximadamente 1 a 5 gigajoules de energia, mas apenas uma pequena fração chega ao solo como corrente elétrica. A maior parte da energia dissipa-se como luz, calor e a onda de choque do trovão.

Referência rápida: quilocaloria (dietética) em megajoule

quilocaloria (dietética)	megajoule
0.1	0.0004184
0.5	0.002092
1	0.004184
2	0.008368
5	0.02092
10	0.04184
25	0.1046
50	0.2092
100	0.4184
250	1.046
500	2.092
1,000	4.184

Valores comuns

	quilocaloria (dietética)	megajoule
Uma caloria alimentar (1 kcal)	1 quilocaloria (dietética)	0.004184 megajoule
Uma pilha AA	2.23709369 quilocaloria (dietética)	0.00936 megajoule
Ferver uma chaleira	100.38240918 quilocaloria (dietética)	0.42 megajoule
Dieta humana diária (2000 kcal)	2,000 quilocaloria (dietética)	8.368 megajoule
1 galão de gasolina	31,491.3957935 quilocaloria (dietética)	131.76 megajoule

Unidades disponíveis de Energia

Mais conversões de quilocaloria (dietética)

Premissa: calorie significa caloria termoquímica e therm significa therm dos EUA.