O que é quilocaloria (dietética)?

Uma quilocaloria, escrita como Caloria com C maiúsculo em contextos nutricionais, é uma unidade de energia igual a 1.000 calorias termoquímicas. É a unidade padrão usada para expressar o conteúdo energético dos alimentos nos rótulos nutricionais em todo o mundo.

Usos no mundo real

As quilocalorias são a unidade padrão para a rotulagem da energia alimentar nos Estados Unidos (rotuladas como "Calorias" com C maiúsculo), planeamento dietético e gasto energético no exercício. Um adulto típico necessita de cerca de 2.000 kcal/dia. Os monitores de fitness relatam as calorias queimadas em kcal.

História

Wilbur Atwater foi pioneiro na utilização de quilocalorias para medir a energia alimentar nos anos 1890. A convençãoconfusa de usar uma "Caloria" com C maiúsculo para significar quilocaloria teve origem na ciência nutricional americana e persiste hoje nos rótulos dos alimentos dos EUA.

Erros comuns

O erro mais comum é confundir Calorias (kcal) com calorias (cal) — diferem por um factor de 1.000. Quando os rótulos dos alimentos dizem "100 Calorias", significam 100 quilocalorias. Também assumir que todos os macronutrientes têm a mesma densidade calórica (as gorduras têm 9 kcal/g vs 4 kcal/g para proteínas e hidratos de carbono).

O que é therm (EUA)?

Um termal americano é uma unidade de energia igual a 100.000 BTU. É usado pelas concessionárias de gás nos Estados Unidos como unidade de faturamento padrão para o consumo de gás natural.

Usos no mundo real

O therm é utilizado nos Estados Unidos e no Reino Unido para a facturação de gás natural. Um therm equivale a 100.000 BTU (aproximadamente 29,3 kWh). As facturas de gás residencial nos EUA frequentemente listam o consumo em therms. É também utilizado na medição de gás industrial e contratos de aquisição.

História

O therm foi introduzido como unidade prática para a facturação de gás natural no início do século XX, quando as empresas de fornecimento de gás precisavam de uma unidade de energia em grande escala conveniente para clientes residenciais e comerciais. Consolidou práticas de medição anteriores inconsistentes na indústria do gás.

Erros comuns

Confundir o therm com o BTU — 1 therm = 100.000 BTU. Além disso, o therm dos EUA e o therm do Reino Unido diferem ligeiramente (o therm do Reino Unido é baseado em 105,5 MJ, enquanto o therm dos EUA é exactamente 100.000 BTU ≈ 105,48 MJ). Não confundir com a termia (unidade métrica de calor).

Quando é usada esta conversão?

A conversão entre quilocaloria (dietética) e therm (EUA) é comum quando se trabalha com sistemas métrico e imperial, como no comércio internacional, em viagens entre países com diferentes padrões de medição ou ao seguir instruções de outra região. As informações nutricionais são rotuladas em quilocalorias em alguns países e em quilojoules em outros, tornando esta conversão importante para o planeamento alimentar e a ciência dos alimentos.

Exemplos resolvidos

1 quilocaloria (dietética) = 0.00003966 therm (EUA)

1 therm (EUA) = 105,506,000 joule

Como converter quilocaloria (dietética) em therm (EUA)

Para converter quilocaloria (dietética) em therm (EUA), multiplique o valor por 0.00003966.

Para converter therm (EUA) de volta em quilocaloria (dietética), multiplique por 25,216.53919694.

Padrões de medição

O joule é a unidade SI derivada de energia, definida como um quilograma-metro-quadrado por segundo-ao-quadrado (kg·m²/s²). O quilowatt-hora, igual a exatamente 3,6 megajoules, é aceite pelo BIPM para uso a par do SI na medição prática de eletricidade.

Você sabia?

Um único raio liberta aproximadamente 1 a 5 gigajoules de energia, mas apenas uma pequena fração chega ao solo como corrente elétrica. A maior parte da energia dissipa-se como luz, calor e a onda de choque do trovão.

Referência rápida: quilocaloria (dietética) em therm (EUA)

quilocaloria (dietética)	therm (EUA)
0.1	0.00000397
0.5	0.00001983
1	0.00003966
2	0.00007931
5	0.00019828
10	0.00039657
25	0.00099141
50	0.00198283
100	0.00396565
250	0.00991413
500	0.01982826
1,000	0.03965651

Valores comuns

	quilocaloria (dietética)	therm (EUA)
Uma caloria alimentar (1 kcal)	1 quilocaloria (dietética)	0.00003966 therm (EUA)
Uma pilha AA	2.23709369 quilocaloria (dietética)	0.00008872 therm (EUA)
Ferver uma chaleira	100.38240918 quilocaloria (dietética)	0.00398082 therm (EUA)
Dieta humana diária (2000 kcal)	2,000 quilocaloria (dietética)	0.07931302 therm (EUA)
1 galão de gasolina	31,491.3957935 quilocaloria (dietética)	1.24883893 therm (EUA)

Unidades disponíveis de Energia

Mais conversões de quilocaloria (dietética)

Premissa: calorie significa caloria termoquímica e therm significa therm dos EUA.